美食旅行家最新章节《美食旅行家》正文 一百二十五、游BJ,涮羊肉(一更)

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    前面的车动了起来了!

    章笑心中一喜,他跟着往前开了一段距离,心期待着:别停了,千万别停了。希望这次是彻底的通了,不要再半通不通的,走走停停的。

    但是,走了一会后,前车的后灯一亮,又停了。

    章笑无奈的耸耸肩,对露娜笑说:“今天的交通状况有些不佳啊。”

    露娜却忽然瞪大了眼睛,高兴的指着前面,“亲爱的,动了,动了,快走。”

    章笑赶紧踩离合,挂挡,给油,一气呵成,跟着前车溜了一会后,渐渐的,脸上的表情也明亮起来,前车的速度渐渐加快,并且飞奔起来。

    终于通了啊!

    章笑兴奋的一脚油门踩下去,嗡——老旧的引擎轰鸣一声后,不服老的冲向前。

    露娜兴奋的举起了双手:“耶!通啦,终于通啦!”

    “通了,终于通了。”

    ……

    当章笑带着露娜来到第一站鼓楼的时候,已经快12点了。不易的找了个停车位,两人脸上都露着兴奋之意,终于不用坐在车中,可以去玩了。

    “你看,那就是鼓楼。”

    顺着章笑的手指看去,露娜看到木质的中国风建筑在树枝间若隐若现。越往进走,看得更清楚。两座古楼前后纵置,气势雄伟,巍峨壮观。高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示出了中国古代劳动人民的智慧和力量。引得露娜阵阵称赞。

    此刻,章笑化身为一名负责的导游,边走边说:“钟鼓楼不仅作为中国元、明、清代的都城报时中心,也是古都BJ的标志性建筑之一,更是见证中国近百年来历史的重要建筑。”

    跟着熙攘的人群,两人一路说说笑笑。露娜确实很惹眼,走到哪都是引人注目的那颗明星。甚至有游客拍下她与章笑说笑时的美丽模样,让人心动。

    章笑看到:古色古香的街道上,散发着令人舒服的中国风。这里,不仅有来自全国各地游客,还有不少金发碧眼的外国游客,挺自豪的。

    一路走来,露娜对于道路两旁的古朴店铺非常的感兴趣,买个几个中国传统的工艺品。一路挽着章笑的胳膊蹦蹦跳跳,着实让章笑成为了单身男游客们最羡慕的那个。

    章笑带着露娜上了鼓楼参观。楼上,两人见识了中国古代的大鼓。巧的是,他们赶上了鼓楼上的击鼓表演了,振奋人心的表演开始,穿着传统服饰的表演人员站在巨大宛若月盘的大鼓前,卖力的敲击着,挥洒着汗水,雄厚的鼓声响彻整个鼓楼,飘向远方。露娜看得津津有味,嘴中不断发出震撼声。

    露娜挽着章笑胳膊,就这么呆呆的看着表演。他们与其他游客一起,享受着这场来自中国传统的文化盛宴。

    赏完表演,两人来到鼓楼外边,站在高处看向远方,迎着微风,胡同美景尽收眼底,蜿蜒曲折,热闹的人流,宛若溪流般在巷道间流淌着。

    ……

    因为路上堵车的原因,两人光是在鼓楼附近转一转就十二点多快一点了。章笑与露娜不约而同肚子饿。这一点他们还是挺有默契的。

    章笑扭头了眼身旁的露娜,询问着露娜想吃什么。露娜可爱的摇了摇头,在她一口咬掉一颗冰糖葫芦后,将腮帮子撑得鼓鼓的说:“我八兹逗,吼此的就行。”

    章笑溺爱的拍了拍她的脑袋,笑说:“你把你嘴里的东西吃完再说话。”露娜嘿嘿一笑,拿起冰糖葫芦的手往章笑嘴前一凑,章笑也吃了一颗冰糖葫芦,山楂的酸甜却让他们更饿。

    章笑想了一会说:“你爱吃羊肉不?”

    “嗯,我最挺喜欢吃的。”

    章笑嘿嘿一笑,那就好办了。章笑带着露娜进入到了一条胡同中,来到了胡同深处的一家老BJ特色的老铜锅涮肉店。

    进入店内,堂内宽敞安静。

    这家餐厅深藏在胡同中,是有年头儿的老店了。典型的老BJ涮肉,连招牌也没有,找上门的都是熟客。一张手写菜单粘在白板上,菜品是基础的羊肉、百叶、肚仁儿、白菜、冻豆腐与粉丝,一切简单又怀旧。

    老板是纯BJ人,见到两位的到来,一口BJ腔被脱口而出,热情的招呼着。

    点菜的过程很很简答,章笑照着菜单上念上一遍就行。

    当露娜看到老板端着造型精美的铜火锅上桌的时候,又惊又喜,铜火锅中间凸起了一个烟囱,旁边的锅槽里灌满了乳白色的汤汁。她拍起了手,“哇,我以前只在一些旅行节目上见过中国传统的铜火锅,没想到今天竟然能吃到,好神奇的感觉。”

    章笑笑说:“今天你就试一试”

    随着菜品的不断上桌,露娜更是期待的咂了咂嘴,迫不及待了。

    桌上摆满了菜品。

    手切鲜羊肉,纹理清晰、红白分明,据老板说羊肉选自NMG锡林格勒的绵羊肉。一只80斤的绵羊,只选出4.8斤的后腿磨档肉可用。还有肥瘦适中新鲜百叶,新鲜的白菜叶子……

    看着锅槽里的水渐渐的沸腾了起来,冒出来的清香让露娜忍不住了,“亲爱的,这该怎么吃呢。”

    章笑手把手的教她怎么吃,“用筷子夹上片羊肉,在清汤中涮上几秒钟,去掉头……哦不,等肉一变色就可以吃了。”他最近比较迷贝爷,差点将‘一变色就可以吃了’说成了‘去掉掉头就可以吃了’。他自己都觉得好笑,脸上泛出笑意。

    露娜却误解了章笑笑脸,嘟嘴说:“你别笑我嘛,我平时又不怎么用筷子的。”

    便见露娜拿筷子的姿势宛如三岁小孩,用整个手去抓筷子。章笑手把手的教她用筷子教了半天,露娜用总算能夹起东西了,虽说还是会掉。

    “我先给你涮一片羊肉吧。”章笑将一片涮好的羊肉片沾满了这家的秘制麻酱,贴心的吹了吹,用手盛着,便递到露娜的嘴边。“慢点吃,可能有点烫。”

    “谢谢。”露娜微微一笑,轻张小嘴,呼哧一口吃下。

    嗯~她立马发出愉悦的声音,兴奋的快要跃起,“好好吃啊!羊肉又肥又嫩,口感细致鲜嫩,没有一点怪味。这家秘制的酱料,更是让羊肉愈发的鲜、香、嫩,一口就让人久久难忘。”

    “可以啊,你这描述跟我有的一拼了。”章笑开玩笑的说着,却是得意一笑,他早料到露娜会喜欢这个清汤涮羊肉。意大利人爱吃原汁原味的食物,老BJ涮羊肉的清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒!

    再配上这家用28种原料精制而成的酱料,使涮肉口感、味道更加的完美。

    慢慢的,露娜熟悉了筷子的用法,虽说使用的姿势有些不忍直视,但起码能自给自足了。

    章笑关切的看了一会,见到露娜终于是自己涮好一片肉吃到了嘴里,他也自顾自的吃了起来。

    章笑早都饿得不行了,他赶紧夹起来一片红白相间的羊肉片,在清汤中涮了几秒后,不一会而,热腾腾、香喷喷的羊肉片就出锅了,在筷子上一弹一弹的,流淌着汁水。

    章笑嗅了嗅,啊!一股夹杂着羊肉香的特殊香气扑面而来,让他食欲大增。

    沾满秘制麻酱后,他轻轻地咬上一口,“嘶”的一声,一股浓厚的汤汁儿便被挤了出来,灌满了他的口中。嚼一嚼,那种纯厚的羊肉味也出来了。真是香啊!

    章笑狼吞虎咽的,大口大口的吃了起来。一片接着一片,根本停不下来。

    两人吃得是越来越热,店里的空调好似完全没有用。章笑虽说吃得是汗流浃背,却是大呼过瘾。露娜也不断的用纸巾点着额头上的香汗。嘴上却根本停不下来,完全陷入了中国的美食的魅力当中。。

    酒足饭饱之后,两人开始正式逛街,虽说现在的天气有些热,但一点也不影响两人的兴致。

    章笑带着露娜晃悠到了鼓楼附近的南锣鼓巷,一来到这里,露娜便被中国风十足的小巷道吸引了。

    章笑又化身为一名导游,给身旁的露娜介绍说:“这里叫南锣鼓巷,至今已有740多年的历史了,明清时期,这里可是一处大富大贵之地,街街巷巷挤满了达官显贵,王府豪庭数不胜数,直到清王朝覆灭后,南锣鼓巷的繁华也跟着慢慢落幕。”

    露娜的眼光好奇的打量着两侧的古房子,嘴中不时发出哇哇的声音。

    绝无仅有的BJ胡同原貌,与趣味盎然的各色时尚小店,构成了现在南锣鼓巷独特的魅力与风情。

    不仅怀念老BJ的人喜欢这里,因为这里有最地道的BJ味儿;外国人也喜欢这里,因为这里有他们一贯沉醉的雅致情调和浪漫情怀。

    行走在街道中,章笑与露娜看到不少店铺,门外是古老中国胡同的往日尘烟,门里却蓝山咖啡或者杜松子酒。传统四合院夹道小巷间,酒吧、咖啡馆、餐厅、旅店林立,也有以BJ为主题的T恤衫和剪纸、泥人、等传统手工艺品。

    似有似无间,两人仿佛在古今交错的时间里徜徉,在中西合壁的空间里感受传统与时尚的激情碰撞。就是这般矛盾,却又难以置信地和谐。

    溜达期间,章笑不禁感叹,原来BJ可以如此悠然。

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