美食旅行家最新章节《美食旅行家》正文 一百五十三、奴隶饭,嘿咻,嘿咻,大口吃!

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    坐在休闲的餐厅中,章笑哼着小曲,心情很不错,当服务员端上来四杯‘Cachaca’调和鸡尾酒时,就更不错了。这种酒准确点的中文翻译是‘卡莎萨’,可不是章笑口中的‘擦卡擦。’

    四杯冰饮上上桌,吸引了章笑与卡洛斯的目光。玻璃杯上插了半片柠檬,冰凉的液体让杯边生出了细密的汗珠,看上去就凉爽不已,让人想在大热里·痛饮一口。

    章笑与卡洛斯迫不及待的拿起杯子,还没有喝到,杯壁上冰凉的触感,已经是让他们心生好感。

    两人轻轻碰杯后,都轻饮了一口。

    嗯~

    两人同时露出了微笑,同时发出惊奇的感叹声,同时看向杯中的‘卡莎萨’。这一刻,他俩还真是出奇的默契。

    “真得不错啊,这酒。”

    章笑赞叹时,作为美食家的他,自然要想的更多,职业病似得心想着:这酒跟中国的竹叶青有些相似,都是甜口的,还有青草与浓浓的果香。口感清新爽口,令人欲罢不能,不亏是充满桑巴舞热情的巴西果酒。

    “确实不错~”卡洛斯哪想那么多,好喝就是好喝。兴奋的将一杯卡莎萨饮尽,接着去喝第二杯。

    “我的天哪,你慢点喝,这酒的酒精度数可不低,足有四十多度呢。”章笑笑着劝说。刚刚,在等上菜的时候,章笑又职业病似得在百度上的搜查了下这种酒到底是何方神圣。他本以为这种酒顶多就十多度,一查看,吃惊了,这种下口很利的甜酒,竟是高达42度的烈酒!

    卡洛斯先是吃惊的愣了愣,却是摆了摆手:“没事,没事,出来就是开心吗,醉了更好,不是吗?”

    章笑耸耸肩,不无道理,也是大口喝了半杯,冰爽的感觉让他凉到透心,爽~!却是摇头心想:啧啧,这种高度数的甜口酒,一般女生喝第一口时,定会双眼一亮,会觉得这鸡尾酒很好喝,会不由自主地“豪饮”起来,却不知这种蒸馏酒的后劲儿大,最后会酩酊大醉。所以对于女生来说,卡莎萨无疑是甜蜜的陷阱。

    两人喝了会甜酒,卡洛斯的双颊渐渐的红晕了起来,动作也愈发的夸张了起来,章笑随便的一句话,都能让他兴奋的张牙舞爪,爽朗大笑几声。若是在其他地方,章笑一定会觉得很尴尬,但是在里约,根本是无所谓的事情,因为整个餐厅中都是像卡洛斯这般热情的人儿,耳边的哄笑中却充满了人情味。

    两人正闲聊到中国KFC餐厅中的墨西哥鸡肉卷到底正不正宗的时候,章笑非常的好奇,此刻,侍者却端着餐上来了。

    当两大碗香味浓爆了的黑豆炖肉出现在章笑与卡洛斯面前的时候,他们瞬间忘记的刚才的话题,眼睛都看直了。

    分量充足的黑豆饭中,被煮得香糯的黑豆一颗接着一颗,里面埋藏着大块的肉,用勺子轻轻搅动,烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等食材在里面欢快的翻滚着,诱人愈发!搭配的还有一碗热气蒸腾的白米饭。

    因为以前是奴隶吃的食物,所以黒豆饭也叫奴隶饭。说是话,这道菜章笑是第一次见到,却没有丝毫的陌生感与违和感,可能是因为它原本是巴西贫民食物的原因,所以更接地气,让人容易接受它的存在。

    仅是瞬间,章笑的嘴巴便满是口水,跃跃欲试;卡洛斯也是砸吧砸吧了嘴,立马拿起了刀叉。

    “祝您有个好的胃口。”

    “你也是。”

    两人相视一笑后,卡洛斯迫不及待的吃了起来,章笑也用勺子舀了一大勺肉。勺中的那块肉已经裹满了粘稠的酱汁,颗颗黑豆泛着油光,诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里……

    哄!

    吃进嘴里的瞬间,章笑知道他被打败了,被这碗其貌不扬,却历史悠久的‘奴隶饭’给打败了!正如巴西这个热情的过度一样,它的美味毫不保留的爆发了出来!

    吃下去一口后,章笑迫不及待的再来了一口后,又感叹的摇了摇头,太好吃了!

    软糯的黑豆中吸饱了肉汁的精华,各种肉块与香肠中,却又有黑豆特有的豆香,来自熏肉的烟熏味更犹如点睛之笔。只有在嚼的时候,章笑方能识得黑豆竟然与和肉块有这般令人惊艳的默契。

    此刻的卡洛斯也展现出了吃货本色,一口黑豆炖肉,一口米饭,吃得是不亦乐乎,满头大汗。

    章笑舀了一勺白米饭,将浓稠若咖喱的黑豆酱汁放在米饭上,看上去诱人到让人发疯。

    一口下去……章笑感动的要哭了,这是另外一层级的美味,软糯的黑豆、酥软的肉溶于略微重口的烟熏味酱汁中,简直是米饭杀手!

    章笑一边吃,一边在心中感叹,黑豆炖肉,跟米饭简直是天造地设的爱侣,对于喜欢肉,喜欢吃米饭的人来说,无疑是最美妙的狂欢。

    细品味道过后,章笑变得比卡洛斯还要忘乎所以的吞着美食,大口吃肉,大口吃饭,黑豆炖肉与米饭在嘴里化作最原始的满足与幸福。

    这家小店非常的实在,给的分量着实不少,但在章笑的汹涌攻势之下,满满一盆黑豆炖肉,仅剩下了一点酱汁,米饭也被他吃的干干净净。

    此刻,卡洛斯还没吃完,章笑却擦了擦嘴,余味尚未散去,他却觉得有些不满足,瞥了眼碗中剩余的诱人酱汁……

    忽然,他有了一个大胆的想法!

    但是,他又觉得这个举动有点丢人,看了眼周围,好似没有人这么做,他挠了挠头,理性与吃欲又一次在脑海中打架……终于,眼神坚定起来,又一次,章笑为了美食,不要面子。

    便见章笑叫侍者再上一份米饭,旁边的卡洛斯都看呆了,没想到章笑竟然这么能吃!便见章笑兴奋的用刚上的冒着热气的米饭倒进了剩余的酱汁之中。

    章笑用勺子认真的搅动着米饭。搅拌好的米饭,一粒粒晶莹剔透的米粒上都吸饱了酱汁,泛着油光诱人愈发。米粒之间,还有些小黑豆与小碎肉,那画面,**裸的挑逗着章笑。

    “哦,兄弟,你可真会吃啊!”卡洛斯惊讶的瞪大了眼睛,由衷的称赞着。

    章轻笑一声后,先是喝了一口清爽的鸡尾酒,胃口又是大开。他拿起勺子大舀一勺搅拌均匀的米饭,米饭在勺子中堆成了小山。

    不顾卡洛斯与一旁座位上美女诧异的眼光,将这满满一口塞入嘴中。

    哇!

    章笑大口咀嚼着,一脸陶醉,丝滑的酱汁让普通的米饭也变得醇厚多情,让人欲罢不能。

    再来一口……

    啊!

    啊!!

    啊!!!

    继吃过意大利的小牛肠水管面后。章笑又一次露出一副**脸,毫无疑问,奴隶饭成功上榜,成为了他梦想餐厅中的一道菜品。

    章笑激动的对卡洛斯说:“你能告诉我骂为什么,为什么这么好吃啊!”

    黒豆饭中多样香辛料调配而成的酱汁有一种神奇的魔力。章笑相信,无论是拌饭拌面,甚至是下馒头配面包,都是完美的。它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉,并迅速征服你的味蕾,将所有美味放大再放大,浓烈而奔放!

    此刻,卡洛斯呆呆的看着章笑,仿佛见到了自己看见美女那疯狂的样子。

    章笑解决拌饭的时候,他点的巴伊亚菜‘Moqueca’也上桌了,又是另外一种诱人袭来。

    上桌的瞬间,章笑与卡洛斯同时他出惊叹声,陶罐中,鲜红的汤汁中躺着鱿鱼、龙虾、大虾等食材。

    巴西是个多民族汇聚的国家,受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响,饮食习惯也是各地不一、各具特色。

    但要说最特别的,首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部,那里的居民喜欢吃辣椒,章笑从这道巴伊亚海鲜杂烩中就能看出来了,鲜红带辣的汤汁刺激着他嘴中的唾液疯狂的分泌着。

    先喝上一口汤汁,浓稠的汤汁中满是海鲜的鲜味,还有一股让舌尖火辣辣的热力。

    “好爽!”

    章笑不禁是感叹了一声。这道海鲜杂烩,明显吸取了意大利海鲜浓汤的精华,但又完全不同,他能品尝到里面的加了椰奶,不仅缓解了辣椒剧烈的辣味,也让汤汁愈发的浓郁,里面还加有黄皮洋葱、西红柿、芫荽、青椒等丰富的配料,口感层次丰富,可以一直喝下去。

    虽说分量充足的黑豆饭已经让章笑与卡洛斯吃了个八分饱,但他俩手中的勺子却没有停下来,不断的用勺子在大碗中舀着浓汤喝着。两人喝的是满头大汗,直呼过瘾。

    章笑与卡洛斯一人捡起一块龙虾爪,卖力的啃着,看着对方嘴角旁的酱汁,不约而同的微微一笑后,继续吃。

    章笑拨开龙虾壳,取出嫩白的龙虾肉,沾满浓汤,一口下去……咀嚼之间,嫩滑的龙虾肉吸饱了汤汁,口腔里迸发出前所未有的美味之感,好吃的感觉,竟让章笑竟然有些恍惚。

    再来一口,鱿鱼圈,Q弹的鱿鱼肉,在嘴中便与牙齿缠绵着,细腻顺滑又柔软多肉,嫩滑如的鱼豆腐一般,辣辣的,吃起来真的非常非常美味!

    不过一会,一大盘的巴西式海鲜浓汤便被两人消灭的的只剩下一点汤底,空空如也。

    结尾,章笑端起杯子,饮一口凉爽的鸡尾酒,柠檬的酸味加上甜酒的清香,无疑是最好的落幕。

    两人都靠在椅子上,都是一副满足的表情。这顿饭,可以说是章笑来巴西吃的最爽,最实在的一次了,真正的饭饱酒足。

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