美食旅行家最新章节《美食旅行家》正文 二百三十九、吃货的天堂

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    美食探险之旅还在继续。

    在一个小摊位前,有一节节的小竹笼。上面写着叶儿粑。

    章笑好奇的下车凑前一看,外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾。

    热腾腾的来上一份。轻咬一口,嗯~舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感,很有嚼劲但一点都不粘牙,肉馅儿也丰厚,属咸口。

    他不禁心想,吃着必须要矜持点,要不然绝对会满嘴流油。

    一旁的摊位上还冰冰甜甜的冰粉,吃了点咸的,再来点甜的。章笑果断舀了一份。端在手里,凉凉的。一小碗冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖,料特足,呲溜一口入嘴,就像吃果冻一般口感滑滑的,爽滑又弹牙,冰凉香甜,嫩滑爽口,作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。还可生津解暑,清凉降火。

    将要走的时候,又看见一对老两口互相搀扶着,推着小车出摊。招牌很简单‘糖油果子’。是用红色油漆写在木板上的,招牌很干净,却富有很足的年代感了。泛黄的木牌,微微掉漆的字体,一下子就吸引了章笑注意力。

    便见老婆婆开始捏面团,老爷爷开始起油锅,合作很默契。章笑很有眼力见在老爷爷老奶奶出摊的一瞬间,便抢到的第一位。

    果然一颗颗面团子下入油锅,发出滋滋声响的时候,瞬间就吸引了周围的行人,排队在章笑身后,又行程了一条长龙。章笑微微一笑:我可真是机智呀。

    别说,排队排在第一个章笑还真没有体验过,今天是头一回。这种感觉还真不错。

    便见一个个金黄的糖油果子出锅后,跟小球似得滚在一旁的白砂糖中。这个摊位不讲究大小,直接按串卖,顾客用竹签自挑就成。

    章笑买了两大串,一手那一串。作为今天第一位吃到这家糖油果子的男人,章笑的表情跟打了胜仗的将军似得。

    当他第一个拿着两串糖油果子离开队伍时,几乎都能感觉到队伍中人一对对‘嫉妒’的目光。不管那么多,章笑就站在一边,在万众瞩目之中,就吃了起来。享受着胜利的果实。

    咔呲一口,嗯~炸出来的糖油果子因加了红糖,表皮脆脆的,外酥里嫩、红糖味儿浓郁。但内里却还保持纯糯米的口感,鲜甜够糯,还撒了芝麻,香得很。

    果然,糖油果子,还是趁热吃最好。

    嘴里留香的上了车,章笑上了车,继续他的吃货之旅。成都的好吃的真得太多了。

    开车开车,章笑又发现目标了。一个小摊位的周围围满了人,章笑努力看去,好像是个锅盔摊位!锅盔他可在不少电视台上看过报答,说有多美味,既然来了,肯定要试一下。

    过来一问,章笑便开始苦笑起来。

    一个锅盔配二两肉,而且排队限买4个。不想排队?也可以,坐下来吃碗粉吧,但限买1个——别问为什么,就是生意太火了,任性!

    排队近半个小时了,终于等到章笑了,他要了一个红糖的,一个猪头的。

    轻轻一闻,带着小麦烤焦的香气,令章笑陶醉,那是麦粉最原始质朴的甜香,轻轻撕开,里面粘稠的红糖暴露出来,带着甜蜜的香气。一口下去,外皮口感有嚼劲,内里柔和松软,没有面粉改良剂或添加剂的存在,一切都是传统的味道!

    再来吃猪肉的,拿着热乎乎的外皮金黄的锅盔一口下去,满满的肉汁与酥脆的表皮充斥在整个口腔,满足感瞬间飙升!

    表皮金黄、酥脆化渣,有股芝麻诱人的香气。内陷也是五香溜耙,肥瘦有致,肥肉真正是香而不腻,瘦肉也鲜香有韧性,肥肉的软糯、瘦肉的紧实、面皮的香酥,口感层次非常丰富,一口气吃三个也不是什么事儿!

    虽说章笑还有些意犹未尽,但是,这个时候摊主对着众人吼了声:“卖完了呦没吃到的明天早点来呦。”

    顿时,没吃到的人那是一脸的灰尘。章笑这才觉得自己非常的庆幸,啊,还好吃到了!

    走,坐上车,继续往宽窄巷子走。

    路上,他又停下了脚步。其实,到了这一刻,他都有一点饱了。但是就是不想走,就是想吃。

    再一次吸引他的是一家兔肉店。这是一家实实在在的老店,开了50年之久。

    进入餐厅中,章笑发现几乎每桌必点的兔头,坐下来看了眼菜单后,有麻辣和五香味,果断选择麻辣味的。来四川就是要吃辣才爽快。

    两块刚红油里捞上来兔肉上桌的时候,那香气简直把章笑的魂儿都吸了去。

    不得不说,个头大、肉厚实是他家兔头的最大特色。

    章笑学着周围人的模样吃着,将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,味道干香,麻辣的很入味,肉质较嫩,很有啃头。再撒点海椒面吃起,一口比一口安逸,所有的滋味都尽在这一吸一吮中吃一口,妙不可言啊。

    两个兔头自然不能满足章笑的口欲,他还点了一只烤兔。

    红汪汪的一大盘端上来,肚里的馋虫马上被勾出来了。

    虽然可能烤得有点干,但肉质紧实有嚼劲,会越吃越上瘾,就连鼻尖头的骨也烤到嘎嘣脆,直接吞了也没问题。

    香就一个字,我只说一次。

    章笑吃得正美呢,手机叮咚一声,拿出来一看,是他的秘书冷小涵发来的庆祝短信。

    他不仅是微微一笑;“天哪,收视率都破败了。”当他无意间点开微博的时候,更是惊得差点将口中的美味给喷出去。

    他擦了擦眼睛,“我没花眼吧,个、十、百、千、万……七百八十六万三千四百二十五名粉丝!!”

    到底发生了什么!?

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