美食旅行家最新章节《美食旅行家》正文 二百四十九、好吃

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    章笑感觉一块一块吃的不过瘾,他索性是摊开青稞饼,拿勺子将牦牛肉与酸萝卜颗粒全部放摊在薄饼上,将之卷成一个牛肉卷。

    两只手握住厚实的牛肉卷,章笑一口大咬下去。绝了,真得绝了。

    Q弹爽滑的牦牛片,酸脆爽口酸萝卜粒,喷香酥软的青稞饼。它们犹如三剑客般在章笑舌尖上挥动出美妙的剑花,章笑的味蕾被彻底征服!

    又是呼哧一大口,章笑口腔被填满,美味侵占了他的口腔。他尽情的咀嚼着,大口的咀嚼着,肉感十足的牛肉卷吃起来就一个字:爽!

    几口下去,章笑这才后知后觉的发现,牛肉卷只剩下最后一口了,心中不禁流落出一丝伤感。这就没有了。

    所以说,章笑吃最后一口的时候,可谓是小心翼翼,闭上眼睛去品尝它的味道。

    牦牛肉片的浓厚味道又一次冲击而来啊,与之搭配的酸萝卜,泡椒,鲜辣的味道更是让牛肉的口味层层升级,更不要提吸饱汁水而变得有些软乎乎青稞饼,好吃的无法用语言来形容。

    吃到最后,章笑的脸上竟然露出了罕见的**表情。浓稠的汁水从嘴角逸散而出,他用手轻轻的擦了擦,又舔了舔手指,不愿浪费一丝美味的

    最后,再将石杯中的青稞酒一饮而今。

    酒液卷动舌头,滑入喉头……章笑歪着脑袋,紧闭着眼睛,嘴中发出,“嘶——啊——爽!”的三连声。

    幸福!太幸福了!爽快!太爽快了!

    章笑的嘴角像花般绽放,眼前朦胧,感觉像做了一场不真实的梦。

    然青山依旧淡笑着,用抹布收拾着前台。看到章笑吃得这么开心,许久的幸福感敲动着小心房。

    之后,然青山又炒了几样山野杂菜。每一样不多,却都精致非常。

    章笑是个不折不扣的肉食者,对于绿色蔬菜类的料理不是太感冒。不过,对于土豆、茄子、西红柿等不是绿色的蔬菜都还挺喜欢的吃的。

    但是,在品尝了然青山料理过后的野菜后。

    章笑的第一反应是,惊讶的看着那些貌不扬的几根菜叶叶,这是我认知中蔬菜吗?

    印象中,干巴巴,苦涩涩,了无味道的菜叶?

    再吃了一口,章笑瞳孔开始晃动。一股甘甜爆发开来,清新的感觉像给口腔洗了个澡!细细品味,蔬菜也有它自身的魅力,好吃!

    迫不及待的又来一口,阳光晃眼,斑驳的树照在我的身上,我好似变成了一头羊,正在趴伏在地面上美味的吃着草?

    等等——!

    章笑的思想赶紧打住,不行,这个比喻太不恰当了。

    不过,此刻的吃菜叶的感觉,真得像羊吃草吃得那么香!章笑从未有过这种感觉。。

    然青山正在准备最后的甜品。

    章笑对着他又竖了个大拇指:“青山兄,你的厨艺真得太棒了,连我平时不爱吃的青菜都做得这么好吃。”

    今天,章笑好像把一年要竖的大拇指都竖完了。他从未如此‘放肆’的夸过一人。

    在章笑的认知中。世界上分为两种厨师。一种是把名贵的食材作得难以下咽,另外一种则是用廉价的食材做出大餐的感觉。

    然青山显然属于后者。

    然青山的身上始终有一种不显山不显水的气质隐在体内。对于夸赞,没有过多情绪的显露,依旧是淡笑轻言的说:“谢谢。其实,大自然才是最好的厨师,他已经提供给我们美味的食材,我的工作仅是将他搬上餐桌而已。”

    章笑在大口吃美食的时候,然青山已经在准备最后一道甜品了。这一道甜品的准备工序比前几样菜品的工序还要繁复。

    然青山将三颗鸡蛋的黄白分离,只取蛋清放入不锈钢碗中,开始打发蛋清为蓬松的蛋白霜。

    在国外吃过不少美食的章笑一眼便看出然青山要做的是什么,应该是舒芙蕾,是一种发源于法国的甜品。

    当烤箱中的蛋奶香味弥散开来的时候,叮咚一声过后,章笑的心也开始愉悦起来。

    果然,吃饭还是得用甜品来做一个甜蜜的结尾啊。

    然青山将烤制好的舒芙蕾撒上一层细细的白糖霜,而后端到了章笑的面前。

    章笑迫不及待的用勺子舀开,塞入嘴里,如他预想的一样,连绵细腻,入口即化,蛋奶味清淡适口,不腻不淡。

    嗯?

    章笑忽然露出了疑惑了表情,一股清新的味道犹如黑马般冲了出来!

    章笑的眉头不由得蹙了起来,这是什么味道?一口下去犹如雨后春笋一般……

    “笋!?”

    “没错,就是笋!里面加笋汁了吧。”章笑忽然扬起脑袋,对着然青山兴奋的说。

    然青山擦了擦手,收拾着料理台,微笑着点头:“没错,这个是我自创的笋汁舒芙蕾,味道怎么样?”

    “嗯~”章笑又品了一口,直接在口中化开,软糯的感觉让身体股仿佛也融化开来,他不禁夸赞。

    “你的这个做法真是个天才才能想到的。竹笋的甘甜清新与蛋奶的浓厚醇重,相辅相成,竟然搭配的如此完美。舒芙蕾本来是景点的法式甜品,被你这么一改造,又变得新潮了起来,美味。哈哈,我好像明白国宝大熊猫为什么爱吃竹笋了。”

    “多谢夸奖。”

    这一餐让章笑久久回味,可以说是他这几月来吃过的最棒的一餐了!

    如果让章笑用两个字来评价的话,就是惊艳。惊于品质,艳于味道。

    如此一个小镇,竟然能吃到世界顶尖水准的美食,章笑真得是无话可说,唯有上扬的颧骨表明着他心中的幸福感爆棚。

    而对于然青山来说,章笑是他最理想的食客。对于美食来说,有的时候不仅仅存于表面的味道,内里同样重要。而章笑,就是这么一个懂得内里的人。

    ……

    餐点过后,两位新友都觉得有些意犹未尽。

    一碟花生米,一盘毛豆,大半瓶青稞酒就是这种气氛下最好的延续。

    然青山脱掉了厨师服,慵懒坐在章笑身边,以酒代话,以笑明意。酒杯轻碰的瞬间,一股知己之交的感觉在分别涌入二人的心头。

    酒到浓时方醇,人到醉时方醒。

    酒后的然青山话多了些。

    两人聊了不少。然青山正如章笑所料想,是一名西餐厨师,并且也游历过不少的国家。也很热爱旅游与美食。

    章笑不用说,用爱好作职业。一旦双方拥有的共同的爱好,就好似又说不完的话题。两人聊山聊海聊话题。

    这股纯粹的友谊迅速的升温着。

    “对,意大利的比萨斜塔是真得斜,对了,巴黎的埃菲尔铁塔真如那般雄伟嘛?”

    然青山耸耸肩:“说实话,也就那样,就是那种不去后悔,去了更后悔的感觉。”

    “哈哈。对了,我一直想问你一个问题,既然你在巴黎都拥有了自己的米其林餐厅,为什么会选择四川阿坝这么一个青山秀水的地方,过着半隐居的生活呢?”

    然青山吐出一口浊气,夹着忧伤的酒气。

    章笑看到他落寞的眼神,“青山,你不想说也没关系。”

    “不,我没事。”然青山缓缓起身,背对着章笑,面朝窗外,远眺青翠山峦。章笑扭身看去,他有些消瘦的肩膀微微抖动。

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